Best of Hvar club

Smatramo da je autentično iskustvo hvarske gastronomske kulture jedan od najvažnijih doživljaja boravka na ovom otoku. Stoga smo unutar Odjela nabave Sunčanog Hvara stvorili Best of Hvar Club, skupinu lokalnih uzgajivača voća i povrća, vinara, ribara te malih proizvođača različitih profila s ciljem promicanja tradicionalne domaće kuhinje u skladu s modernim trendovima u gastronomiji.

Upotreba proizvoda Kluba u pripravljanju autentičnih hvarskih jela i jela moderne kuhinje prvotno je bila namijenjena kuhinji restorana Roots u hotelu Rivi. No, želja nam je ovaj koncept primijeniti i u drugim objektima Sunčanog Hvara.

U Sunčanom Hvaru želimo stimulirati razvoj gospodarske aktivnosti na otoku Hvaru, izgraditi čvrstu vezu s lokalnom zajednicom i definirati Hvar kao jedinstvenu destinaciju održivog turizma.