natur und kultur

Wenn Sie morgens zum Klang der Grillen aufwachen und nach dem ersten tiefen Atemzug die aromatische Luft einsaugen, fühlen Sie sich in Hvars Garten eingeladen. Ob Sie eine Wanderung über den Hügel unternehmen oder mit Tauchmaske ins azurblaue Wasser springen, die florierende Flora und Fauna von Hvar reizt Ihre Sinne.

Reich an Mittelmeerbäumen und Pflanzen, Hvar ist ein Ort, wo die Luft ständig duftet und frisch ist. In der Tat, viele Besucher behaupten, dass sie gerade die „Luft“ als stärkste Erinnerung von der Insel in sich tragen. Der Frühling riecht nach üppigen Kiefernwäldern, während die Sommerluft einen Cocktail wilder Minze, Salbei, Origano, wilden Orangen und Zitronen anbietet.

Über die Jahrhunderte hinweg verwendete das Volk von Hvar die natürlichen Kräuter der Insel im Zusammenhang mit ihrem fruchtbaren Land, um einige der weltfeinsten Delikatessen herzustellen: aromatischer Ziegenkäse, kalte Minzetee, Koriander- und Salbeisirup, Pfefferkuchen, mit Mandeln gefüllte getrocknete Feigen und Prošek, süßer Dessertwein. Zu erwähnen ist, dass aus Hvar meist geschätzter Wein Kroatiens, Fisch, Meeresfrüchte und handgemachte Kosmetik stammen.